お知らせ

飛騨高山陣屋前朝市からのお知らせ

秋本番!9月も彼岸もすみ、朝市も秋の色が増えています

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飛騨野菜(あきしまささげ)・むかごなどめずらしい食材がたくさん出店されています。

あきしまささげ・古くから飛騨地方で栽培され、耐病性が高くほとんど無農薬で栽培でき莢の表面に紫色の斑紋があり、熱湯でゆがくと綺麗な緑色に変わります。
甘みがあり食感が良く生産量は少なく、中京市場のみ出荷されています。高く評価され1箱2千円以上の価格が付いています。

飛騨野菜(あきしまささげ)

飛騨野菜(あきしまささげ)

むかご

むかご